גוף וסגנון חיים בריא

מחקר ענק בדק ומצא שאורח חיים בריא, הכולל תזונה נבונה, שגרת פעילות גופנית, מיעוט בצריכת אלכוהול, הימנעות מעישון ושמירה על

תזונה אישית היא מונח שהוטבע על ידי פרופ' ערן סגל וד"ר ערן אלינב ממכון ויצמן למדע, בשיתוף עם פרופ' זמיר

תזונה היא משטר האכילה הקבוע של הפרט, ותחום מדעי העוסק בקשר בין מאפייניו של משטר זה לבין בריאות וחולי. אדם

תזונה נבונה היא תזונה מאוזנת ומגוונת, המספקת את הרמה הנדרשת של כל רכיבי התזונה: מים, פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים.

בהיותו גורם התמותה השני בעולם המערבי, מחקרים רבים עוסקים בדרכי מניעת הסרטן ולא רק בטיפול בו. מחקר הסרטן מורכב ביותר,

מכלול הסיבות למחלות לב, מהווה שילוב של גורמים אורגניים (גיל, מין ותורשה) וגורמים סביבתיים והתנהגותיים. למניעה יש תפקיד מכריע, והיא

בשנות השמונים הבינו בעולם הרפואה כי חלק מגורמי הסיכון למחלות מטבוליות קשורים זה בזה: השמנת יתר מובילה לרמות שומנים גבוהות

מרבית המחלות הגורמות לשיטיון אינן ניתנות לריפוי ברפואה המערבית של האלף השלישי. מניעה ראשונית או דחיית גיל הופעת השיטיון, הן

מקורה של המילה אוסטיאופורוזיס ביוונית, ופירושה "עצם מחוררת" (אוסטיאו=עצם). השם העברי לאוסטיאופורוזיס הוא בעצם דלדול העצם. הירידה בצפיפות העצמות מביאה

מקור השם דלקת הוא במילה דליקה (באנגלית פירושה להבה), בשל החום והאודם שיוצרת הדלקת בגוף. התסמינים הקלאסיים של הדלקת הם

מתחילת המאה ה-20 מכירה הרפואה בוויטמינים ובתוספי המזון כמשלימים חוסרים תזונתיים שכיחים. אבל השיפור התזונתי ואיכות התזונה שאפיינה את שנות

במהלך שבעת העשורים האחרונים, אנו עדים לשינויים לא מבוטלים בהמלצות לצריכת שומנים בדיאטה. הקשר בין רמות שומני דם לבין מחלות שונות

מחלה ניתנת לטיפול יעיל רק כאשר הרופא מבין את הגורם למחלה, מה האיבר החולה, הנזק שהמחלה ואת מהלך המחלה. איפה?

קפה ובריאות מקורות קפה תרופת פלא החלק הטוב בלקום בבוקר …היא היכולת לשלב בין האוכל וירידה בתחלואה [מחלות כבד, סרטן,

בעידן בו חלק משמעותי מהאוכלוסייה סובל ממחלות כרוניות שאין להן פיתרון רפואי, גוברת ההכרה בצורך לקדם את בריאות האוכלוסייה כדי

צמחונות היא אורח חיים תזונתי המתאפיין בהימנעות מאכילת בשר בעלי חיים לסוגיו – בקר, עוף, בחלק מהמקרים גם דגים. הסיבות לאימוץ אורח חיים צמחוני הן רבות

יותר ויותר מחקרים מצביעים על תרומתה הרבה של הפעילות הגופנית לקיומו של אורח חיים בריא ומאוזן, המשמעותי במניעת מחלות ובשיפור

אם יש מזון בטבע שאין לגביו שום מחלוקת באשר לתרומתו לבריאותנו, הרי שאלה הפירות והירקות. ויכוחים ותיקים ניטשים סביב השאלה

קבוצת חומרים המצויות במזונות מן הצומח – פירות, ירקות, זרעים, קטניות ודגנים – המגנים על הצמח מפני השפעות סביבתיות מזיקות.

כל מזון עשוי חיטה, אורז, שיבולת שועל, קמח תירס ושעורה, הם כולם דגנים. לחם, פסטה, שיבולת שועל, דגני בוקר, טורטיות

פחמימות קצרות הן למעשה פחמימות קצרות שרשרת, או סוכרים, אשר ספיגתם במערכת העיכול חלקית או לקויה. בקבוצת הפחמימות הקצרות נמנה

היוזמה "לעתיד בריא 2020" הוקמה בשנת 2005 על-ידי משרד הבריאות כדי לגבש תכנית אב למדינת ישראל בתחום המניעה וקידום הבריאות.

דחק הידוע בשמו העממי סטרס הוא מונח פיזולוגי מתחום הפיזיולוגיה והפסיכולוגיה המציין מצוקה נפםשית הנובעת מפגיעה במצב האיזון של האדם.

פרוקטוז, שמצוי באופן טבעי בפירות ודבש,  נחשב בעבר כממתיק האידאלי, בעיקר לחולי סוכרת, כיוון שאינו מגרה הפרשת אינסולין (בניגוד לגלוקוז)

סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (סוכר פשוט, דו-סוכר), וכן שמו הרווח

סידן הוא אחד המינרלים החשובים ביותר לחיי האדם. כניסה ויציאה של סידן לתאים, גורם לשורה של תהליכים או הפסקתם. חסרים

הנוטריאנטים הם תרכובות כימיות המצויות בתזונה, החיוניות לבניית הגוף ולאספקת אנרגיה. ויטמיני A, C, E, D, B12, סידן, אשלגן ומגנזיום

ראה פיטוכימיקלים

הסופר-פוד מופק מהצמח השלם ללא תהליכי עיבוד שמשנים את הרכבו. הגישה הרווחת לגבי שימוש במזון שלם שהוא הכי קרוב לטבע

סרטן מערכת העיכול הוא מהנפוצים ביותר ובמיוחד סרטן המעי הגס שהינו הגידול השני בשכיחותו בקרב האוכלוסייה בישראל. הוא מופיע בשיעור

Medscape הוא מקור אינטרנט חינמי לרופאים ואנשי מקצוע רפואי אחרים. מידע כללי Medscape הוא מקור אינטרנט לרופאים ואנשי מקצוע רפואי

מזון הוא חומר הנאכל או הנספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים. לכל מזון יש ערך

מערכת העיכול מאוכלסת בטריליוני חיידקים המהווים פי 10 יותר תאים ופי 100 יותר חומר גנטי [DNA] מאשר כל גוף האדם

משקל גוף הוא מונח המתייחס ברפואה למסת הגוף המבוטאת בקילוגרמים. בגלל החשיבות המיוחסת כיום ברפואה המודרנית למשקל כמדד לבריאות, השימוש

בתחום הדיאטות הנכשלים הם אותם המטופלים המתחלפים כל הזמן. הם קוראים בשקיקה כל כתבה בנושא, קונים כל ספר שיוצא לשוק,

קבוצת יסודות בתזונה הנדרשת לפעילותו התקינה של הגוף החי. זרחן, סידן ונחושת הם מינרלים הקיימים ברוב היצורים החיים. מינרלים אחרים

מבין כל רכיבי התזונה, מים הם אחד המרכיבים החיוניים ביותר לקיומנו ולתפקודו התקין של גופנו. גופו של אדם בוגר מורכב

הנתרן הוא מינרל בעל תפקיד משמעותי ביותר של וויסות הנוזלים בגוף. הוא חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים והשרירים, ומסייע

תפקידה העיקרי של מערכת העיכול הוא לקלוט מזון, לפרק אותו, לספוג אותו, לקלוט ממנו אנרגיה ולפלוט את השאריות שאינו יכול

יסודות הקורט, הקרויים גם מיקרומינרלים, הם מינרלים חיוניים המהווים 0.01% ממשקל הגוף בלבד, ונחוצים לגוף בכמויות של מספר מיליגרמים ואף

טבעונות היא אורח חיים תזונתי המתאפיין בהימנעות מאכילת בשר, חלב וביצים שמקורם בתעשיית המזון מן החי ולעיתים אף מוצרים אחרים

חלבון הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת, הבנויה מחומצות אמינו. החלבונים נמצאים במוצרים מן החי וגם במוצרים מן הצומח ויש להם

כל מוצרי החלב הניגר, ואלה המבוססים עליו, נחשבים למזונות חלביים. ההמלצה התזונתית של ארגון הבריאות העולמי הוא לצרוך מוצרי חלב

חומר אורגני הדרוש לגוף במנות מזעריות ונמנה על קבוצת מיקרונוטריאנטים. את הויטמינים הגוף אינו יכול לייצר בעצמו והוא מפיק אותם

בכל העולם נרקמות תכניות לקידום בריאות הציבור בכלל, ולקידום התזונה הנכונה בפרט, מתוך נקודת ההנחה שבריאותנו נקבע,ת בנוסף לורשה ואולי

התנהגויות אכילה הן למעשה מכלול דפוסי החשיבה, האמונות, התגובות והפעולות שלנו בנוגע לאוכל ולאכילה. בשנים האחרונות אנו עדים למגמה הולכת

השם פליאו מגיע מהתקופה הפליאוליתית, שנקראת גם תקופת האבן, והיא למעשה תקופת טרום החקלאות. בניגוד לדעה הרווחת, תזונת הפליאו היא

דפוסי אכילה מבטאים את מערכת היחסים כולה שבין אינדיבידואל לבין אוכל ואכילה. הדפוסים הללו כוללים כמויות מזון, תדירות אכילה, סוגי

לדגנים, ובעיקר מלאים, נודעת חשיבות תזונתית רבה, באשר הם מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. לדגנים המעובדים תוכן עמילני, הם חסרים

אחד מהמזונות השנויים במחלוקת בעולם המערבי הוא הבשר על מוצריו השונים. מחד, בשר הוא מקור יקר ערך לרכיבי תזונה חשובים,

5 אבות מזון מספקים לגוף האדם את יסודות הבנייה שהוא זקוק להם כדי להתקיים: פחמימות – מקור האנרגיה של הגוף,

בעידן שבו לצרכים שלנו אין כמעט דיאלוג אמיתי עם האני הפנימי שלנו, בעידן שבו אנו מלעיטים את עצמנו בחומר כדי

אכילה נורמלית היא אכילה פיזית אינטואיטיבית, הקשובה לאותות פנימיים של הרעב והשובע של הגוף, בניגוד לאכילה המונעת מחסכים (תוצאה של

לבלב, בלוטה הממוקמת מאחורי הקיבה, אחראי לייצור מספר גדול של אנזימי עיכול, כגון ליפאזות, עמילאזות ופרוטאזות. מיצי הלבלב מכילים אנזימים

אכילה היא תהליך של הכנסת מזון לגוף. צריכת מזון חיונית לקיום החיים ואכילה היא הדרך העיקרית להיזון. בחברה האנושית נהוג

ארגון "אדם ומלואו" (חברה לתועלת הציבור שמספרה ברשומות 515071447) הוקם בשאיפה למנוע אפליה על רקע משקל, באמצעות שינוי השיח החברתי