טבעונות היא אורח חיים תזונתי המתאפיין בהימנעות מאכילת בשר, חלב וביצים שמקורם בתעשיית המזון מן החי ולעיתים אף מוצרים אחרים מתעשייה זו, כמו גם בהימנעות משימוש במוצרים העשויים מבעלי חיים, שלא למטרות הישרדות.
מידע כללי
מקורו של אימוץ אורח החיים הטבעוני ב-3 סיבות עיקריות:
- הנימוק המוסרי גורס כי צריכת בשר ומוצרים שמקורם מן החי גורמת סבל הכרוך בגידול בעלי חיים לצורכי שחיטה (ובפרט השחיטה עצמה) או הפקת ביצים וחלב, ולכן פסולה מבחינה מוסרית. בהתאם, רבים מהטבעונים מתנגדים לניסויים בבעלי חיים (בעיקר לצרכים לא-רפואיים), לגני חיות ולשימוש צבאי בבעלי חיים.
- הנימוק הבריאותי גורס כי בבחירה בתזונה טבעונית יש תרומה לבריאות, בעיקר בכך שהיא מקטינה שיעורי תחלואה במחלות כרוניות נפוצות – מחלות כלי דם ולב, סוכרת וסרטן.
- הנימוק האקולוגי גורס כי גידול בעלי חיים לתעשיית המזון ותעשיות נוספות, במיוחד חקלאות תעשייתית, הוא לא בר קיימא.